Warzywa i owoce są ważnym elementem zdrowej diety. Warto po nie sięgać szczególnie wtedy, gdy jest sezon na dane produkty. Dlaczego wtedy? Co najlepiej jeść wiosną i latem? Odpowiadamy!
Po co jeść sezonowe warzywa i owoce?
Sezonowe warzywa i owoce są przede wszystkim zdrowsze i mają największą wartość odżywczą i gęstość energetyczną. Są one zwykle świeższe, bo nie są długo przechowywane i nie tracą cennych składników. W przypadku sezonowych produktów zwykle nie stosuje się środków przedłużających trwałość lub poprawiających wygląd.
Ponadto sezonowe warzywa są o wiele smaczniejsze niż te poza sezonem.
Jakie warzywa i owoce jeść wiosną?
Wiosna jest pełna samczych warzyw, warto więc sięgać po:
- groszek;
- bób;
- botwinkę
- szparagi;
- marchewkę;
- karczochy;
- rzodkiewkę;
- pietruszkę
- paprykę;
- szczaw
Jeśli chodzi o owoce, to nie brakuje ich wiosną:
- gruszki;
- rabarbar;
- mango;
- jabłka;
- czerwone pomarańcze.
Sezonowe warzywa i owoce latem
Czerwiec to czas, kiedy sezon rozpoczynają bakłażany, pozostając z nami aż do sierpnia. Następne miesiące lata przynoszą takie perełki, jak fasolka szparagowa, cukinie, kukurydza i koper włoski. Oprócz tego letnie warzywa sezonowe to:
- kalafior;
- brokuł;
- burak;
- chrzan;
- kapusta;
- szpinak;
- rzodkiewka;
- papryka;
- ogórek;
- por;
- młoda marchewka.
Lato to oczywiście czas pysznych owoców, takich jak:
- czerwone porzeczki;
- poziomki;
- maliny;
- brzoskwinie;
- jagody;
- borówki amerykańskie;
- morele;
- wiśnie;
- śliwki;
- aronie;
- jeżyny;
- winogrona.
Podsumowanie
Sezonowe warzywa i owoce są zdrowsze i bogate w wartości odżywcze. Zachowują one większą świeżość, a oprócz tego smakują o wiele lepiej. Sięgaj po owoce i warzywa latem i wiosną, aby zachować zdrowie.
*Poznaj lepiej nasze pakiety indywidualne i pakiety dla firm. Nasze oferty są dostosowane do aktualnych potrzeb pacjentów, kilka wariantów, różne benefity i kompleksowe usługi.
Przeczytaj też:
- Cukrzyca typu 3 – jakie są jej przyczyny?
- Telekonsultacja medyczna – dlaczego warto wybrać ją w sezonie wzmożonej zachorowalności?
- Padaczka – czym jest i jakie są jej przyczyny?
- Nadciśnienie tętnicze – przyczyny i objawy
- Przerost gruczołu krokowego – przyczyny i objawy
Źródła:
https://rozdomowiona.pl/kuchnia/sezonowe-warzywa-i-owoce-co-i-kiedy-warto-jesc/
https://www.hortex.pl/kiedy-jesc-sezonowe-warzywa-i-owoce-kalendarz-sezonowosci/
