{"id":3927,"date":"2021-12-14T08:00:00","date_gmt":"2021-12-14T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/s7health.pl\/?p=3927"},"modified":"2023-05-24T14:09:57","modified_gmt":"2023-05-24T12:09:57","slug":"czy-gorzka-czekolada-jest-zdrowsza-niz-mleczna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/s7health.pl\/blog\/2021\/12\/14\/czy-gorzka-czekolada-jest-zdrowsza-niz-mleczna\/","title":{"rendered":"Czy gorzka czekolada jest zdrowsza ni\u017c mleczna?"},"content":{"rendered":"\n
Gorzka czekolada jest jedn\u0105 z opcji, na jak\u0105 mo\u017cemy si\u0119 pokusi\u0107, wybieraj\u0105c czekoladowe wyroby. Mianem gorzkiej czekolady, okre\u015bla si\u0119 te produkty, kt\u00f3re w swoim sk\u0142adzie zawieraj\u0105 od 70 do 90% kakao<\/strong>. Dzi\u0119ki temu jej smak jest wyrazisty, przez co nierzadko oceniany jako gorzki, a nawet cierpki. Opr\u00f3cz tego znajdziemy w jej sk\u0142adzie tak\u017ce potas<\/strong>, magnez<\/strong> i \u017celazo<\/strong>. Ponadto zawiera ona tak\u017ce wiele ochronnych przeciwutleniaczy<\/strong>, polifenoli<\/strong> i flawonoli<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Wbrew pozorom gorzka czekolada stanowi \u017ar\u00f3d\u0142o cennych substancji od\u017cywczych<\/strong>. Jej spo\u017cywanie mo\u017ce poprawi\u0107 procesy my\u015blowe<\/strong>, pami\u0119\u0107<\/strong>, a tak\u017ce wzmocni\u0107 koncentracj\u0119<\/strong> i czas reakcji.<\/strong> Powinny jednak uwa\u017ca\u0107 na ni\u0105 dzieci, gdy\u017c mo\u017ce wywo\u0142a\u0107 u nich nadmierne pobudzenie<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Spo\u017cywanie gorzkiej czekolady mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c zapobiega\u0107 rozwojowi powa\u017cnych chor\u00f3b \u2013 mia\u017cd\u017cycy<\/strong>, nowotwor\u00f3w<\/strong> i zakrzep\u00f3w<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Oczywi\u015bcie, \u017ce warto po ni\u0105 si\u0119ga\u0107. Gorzka czekolada ma dobry wp\u0142yw na zdrowie<\/strong> \u2013 jest lepsza od mlecznej, bo nie zawiera tyle cukru. Jak ju\u017c wspominali\u015bmy, magnes zawarty w gorzkiej czekoladzie pozytywnie wp\u0142ywa na my\u015blenie i koncentracj\u0119<\/strong>. Jest r\u00f3wnie\u017c dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em pobudzenia<\/strong> \u2013 lepiej si\u0119gn\u0105\u0107 po kostk\u0119 gorzkiej czekolady ni\u017c napoje energetyzuj\u0105ce.<\/p>\n\n\n\n Polifenole<\/strong> zawarte w czekoladzie obni\u017caj\u0105 ci\u015bnienie krwi<\/strong> i wzmacniaj\u0105 serce<\/strong>, a dzi\u0119ki teobrominie<\/strong> czekolada \u0142agodzi kaszel<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Warto si\u0119ga\u0107 po ni\u0105 podczas wysi\u0142ku fizycznego<\/strong> \u2013 dobrze dzia\u0142a na napi\u0119cie mi\u0119\u015bni<\/strong>, naczy\u0144 krwiono\u015bnych<\/strong> i zapobiega sklejaniu si\u0119 p\u0142ytek krwi<\/strong>. A ponadto pomaga w za\u0142agodzeniu infekcji dr\u00f3g moczowych.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dodajmy jeszcze, \u017ce ma niski indeks glikemiczny<\/strong> \u2013 dzi\u0119ki czemu st\u0119\u017cenie glukozy we krwi ro\u015bnie wolno<\/strong>, a nie gwa\u0142townie. Opr\u00f3cz tego obni\u017ca poziom LDL<\/strong>, czyli tzw. z\u0142ego cholesterolu.<\/p>\n\n\n\nGorzka czekolada a zdrowie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Czy warto po ni\u0105<\/strong> si\u0119ga\u0107?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n