{"id":17135,"date":"2023-11-07T08:00:00","date_gmt":"2023-11-07T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/s7health.pl\/?p=17135"},"modified":"2023-11-05T16:05:42","modified_gmt":"2023-11-05T15:05:42","slug":"kombucha-wlasciwosci-odzywcze-i-zdrowotne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/s7health.pl\/blog\/2023\/11\/07\/kombucha-wlasciwosci-odzywcze-i-zdrowotne\/","title":{"rendered":"Kombucha \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze i zdrowotne"},"content":{"rendered":"\n

W ostatnim czasie kombucha sta\u0142a si\u0119 do\u015b\u0107 popularna i coraz wi\u0119cej os\u00f3b po ni\u0105 si\u0119ga. Czym ona dok\u0142adnie jest i sk\u0105d wzi\u0119\u0142a si\u0119\u00a0taka popularno\u015b\u0107 tego napoju? Czy posiada on jakiekolwiek w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze i zdrowotne? Odpowiadamy!<\/h2>\n\n\n\n

Kombucha \u2013 czym jest?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Kombucha to inaczej grzyb herbaciany<\/strong> lub grzyb japo\u0144ski<\/strong>. To kultura dro\u017cd\u017cy i kolonia bakterii, kt\u00f3re nale\u017c\u0105 do grup symbiotycznych kultur dro\u017cd\u017cy i bakterii. Kombucha nie wygl\u0105da jednak zbyt apetycznie, ma bowiem galaretowat\u0105 posta\u0107 i plackowat\u0105 form\u0119, a jej barwa jest bia\u0142a albo jasno-pomara\u0144czowa. Dodanie jej do pos\u0142odzonej herbaty rozpoczyna proces fermentacji<\/strong>, dzi\u0119ki kt\u00f3remu powstaje s\u0142odko-kwa\u015bny, musuj\u0105cy oraz orze\u017awiaj\u0105cy nap\u00f3j o nietuzinkowych walorach smakowych.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kombucha \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

To, co charakteryzuje kombuche, to z pewno\u015bci\u0105 bardzo bogaty sk\u0142ad<\/strong>, kt\u00f3ry obejmuje:<\/p>\n\n\n\n